セイヨウシロヤナギという名の通り柳の一種であり、ヨーロッパ・アジア・北アフリカに広く分布しています。
紀元前のギリシャ時代から、「柳の皮を煎じて飲むと痛みが取れる」という言葉があるように、古くから熱や痛みの緩和などの作用があることが知られています。また、現在でも使われているアスピリンが開発されたきっかけになったのは、セイヨウヤナギです。
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