ペプチド Peptide
■ペプチドとは？
２つ以上のアミノ酸がペプチド結合によって繋がっている化合物の総称で、アミノ酸とタンパク質の中間の性質を持っています。
種類は大きく分けて２つに分けることができ、２個から１０個のアミノ酸が結合したオリゴペプチドと、１０個から１００個のアミノ酸が結合したポリペプチドがあります。（⇒説明の続き）
■豆知識：
ペプチドは、元となるたんぱく質や食品の種類によって働きが異なるため、ペプチドにはそれぞれの由来しているものにちなんだ名前がつけられています。
各種類のペプチドに含まれているアミノ酸の種類によっても働きが異なるためです。
例えば植物由来の大豆ペプチドや、魚由来のイワシペプチドや魚肉ペプチド、牛乳由来のミルクペプチドやホエイペプチドなどがあり、それぞれが異なった働きがあるようです。
■こんな方におすすめ：
最近疲れていると感じる方、いつまでも若々しくいたい方、体を鍛えたい方、元気で丈夫でありたい方におすすめです。
■健康に関する文献報告：
Copyright © interphoenix Co., Ltd.
上へ