ショウガ/サプリメント専門通販「インターフェニックス」

ショウガ　Ginger

■ショウガとは？

熱帯アジア原産であるショウガ科の多年草であり、古くから食用や生薬として利用されています。食用としては香辛料として使われることが多く、生薬としては風邪の療養などに使われています。

■含有成分概要

ショウガの香り成分であるシネオールには食欲増進の働きがあり疲労回復、夏バテ解消などの効果があると言われています。またショウガに含まれるショウガオールには血行を促進する作用や、体を温める働きがあり、新陳代謝を活発にする働きがあります。

■豆知識：

ショウガは紀元前３００年ごろからすでに保存食や医薬品などに使われており、日本には２世紀ごろに中国から伝わっており、古事記や魏志倭人伝などにもショウガのことが記されているようです。ショウガが伝わった頃には香辛料や調味料としてはもちろん、蜂蜜や砂糖に漬け込んだショウガが高級な食べ物として扱われていたこともあるようです。