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ラズベリー raspberry

ラズベリーとは？

ラズベリーは、バラ科キイチゴ種の低木で小さな果実を実らせます。
日本ではキイチゴ、またフランス語でフランボワーズと呼ばれ親しまれています。
この果実も、ブルーベリーなどと同様にフラボノイドの一種であるアントシアニンを豊富に含みます。
ラズベリーはケーキなどの飾りに使われ生食されるほか、ジャムやソースなどとしても人気ですが、その健康効果の高さからサプリメントで取り入れる方も増えてきています。
(ラズベリーの説明は下記にも続きます。)

■ラズベリー含有成分概要：

ラズベリーにはビタミンＣ、Eなどのビタミン類と、アントシアニンなどのポリフェノール類が豊富に含まれています。
アントシアニンポリフェノールは、免疫力の強化などのほか、視力や脳の運動能力などのはたらきとも密接なかかわりがあるともされ、期待を集めています。
また、ラズベリーに含まれるラズベリーケトンという成分には、脂肪を分解する力があるとされ、美容や健康にに関心のある方からも特に注目されています。