発達障害と診断される子供たちの数が先進国を中心に増えてきているという報告があるようです。 子供のアレルギーの原因にも挙げられる食べ物や食事、食生活や食習慣ですが、食品の中でも小麦やグルテンの過敏症やアレルギー反応は･･･

小麦に含まれるグルテンに不耐性や過敏症、あるいはアレルギー反応が出たり、乳製品のアレルギーなどがある場合に食べ物や飲み物、食事には気を使うのではないでしょうか？ 今や小麦粉や乳製品は多くの食べ物や飲み物をはじめとす･･･

セリアック病は、小麦・大麦・ライ麦などに含まれるタンパク質の一種であるグルテンに対する免疫反応がきっかけとなって起こる自己免疫疾患ですが、欧米では以前から多くの方がかかっていましたが、最近日本でも増えてきているた･･･