摂食障害と聞くと、思春期をはじめ若い年代の女性に多い印象を持たれる場合が多いのではないでしょうか。 近年では、中年期の摂食障害も問題となってきているようです。 中年期の摂食障害は多くの病気の元となる可能性があ･･･

セリアック病は、世界中で約100人に1人がかかっていると言われていますが、その多くは知らず知らずのうちにこの病気にかかっています。 セリアック病は、グルテンに反応する免疫系による自己免疫疾患です。 グルテンと･･･

人間の腸内細菌についての国際的な研究報告について、以前もご紹介させていただきました。 それによると、アフリカで健康上の問題となっている栄養失調や、アメリカでの問題となっている肥満やメタボリックシンドロームはいず･･･

冬の味覚である魚介類などの食べ物にも多く含まれる亜鉛は、微量栄養素の中でもとても大切な栄養素です。 亜鉛の栄養素は免疫力の向上を求める場合や妊娠中の女性などに特に必要とされる栄養素です。 亜鉛は細胞の一つ一つにと･･･

自己免疫疾患に関する情報は近年増えています。 それだけ気になる人も多いと言えます。 自己免疫疾患におすすめの食生活や生活習慣から健康のヒントを探ります。 自己免疫は悪者？： 自己免疫疾患はアメリカだけでも･･･

  脳障害を予防するために脳を活性化した状態にすることは、不足しやすい栄養素を知って食事栄養素で補給しておくことがおすすめ。 特に脳と関連する栄養素の例を含めて専門家からの報告を基にヒントを探ります･･･