アルツハイマー病や認知症を患いやすい人の食べ物や食事、生活環境には共通点があるようです。 日本でも増えている認知症やアルツハイマー病をはじめとする脳についての病気や症状ですが、その改善や予防のためにおすすめされる食･･･

  自閉症という言葉を聞く機会が増えてきています。 日本ではそうでもないかもしれませんが、アメリカでは増え続け、日本でも同じような状況になる可能性があるようです。 というのも、米国自閉症財団の･･･

[caption id="attachment_853" align="alignnone" width="424"] 食事と栄養素[/caption]   アメリカで近年において最も有名な家庭医で知られる･･･

[caption id="attachment_819" align="alignnone" width="424"] 果物と健康[/caption]     心筋梗塞などをはじめとする心臓･･･

  ●糖尿病は世界で急増中： 2014年9月3日の東京新聞朝刊の第二面に大きく「糖尿病 世界で急増」の見出しで書かれていました。   世界各国が集う糖尿病関連団体である国際糖尿病連･･･

[caption id="attachment_797" align="alignnone" width="424"] 子供の食事とバランス栄養素[/caption]   ●環境変化と子供の栄養素： 子供は大･･･

  パン、麺類やお米などをはじめとする炭水化物や糖質を制限するいわゆる糖質制限ダイエットの人気が続いています。 2005年前後でしょうか、アメリカで炭水化物やインスリン、血糖値に関係するダイエットと･･･

  葉酸と妊婦 妊娠中である妊婦が葉酸を摂取することで毎年1,300もの赤ちゃんが疾患から救われているという報告があります。 アメリカに限らず日本でも近年は妊娠を希望する女性や妊娠中の妊婦まで葉酸の摂･･･

  近年の日本では、がんで命を落とす人が一番多いことが報告されています。   アメリカが１９９１年頃までは同じような基軸をたどってきましたが、９１年以降は減り続けてきました。 ･･･

  最近がん予防や生活習慣病に関する書籍や研究報告書を読む機会が増えています。   日本のものに加え、アメリカで報告される英語の文献に目を通していると、生活環境や食文化の違いにも随分･･･

  アメリカの国立がん研究所が報告するがんの外的発生要因で一般的に大きな影響を及ぼすと伝えられているのが、日頃の食べ物、食事、食生活であることがわかります。   ちなみに住環境の中で･･･

日本では２人に１人ががんになり、３人に１人ががんで命を落とす時代との報告があります。 アメリカでも以前は似たような高い確率でしたが、１９９１年からは徐々にがんで亡くなる人の割合は少しずつ減り続けました。 &n･･･