味噌は、日本人にはなくてはならない調味料です。 発酵食品である味噌は腸内環境を整えるという側面から体に良いことで知られていますが、それだけでなく、抗がん効果やアンチエイジングをサポートする効果もあるようです。 ･･･

乳糖は、牛乳にしか含まれていない糖分です。 乳糖不耐症を持っている人の消化器系は、ラクターゼとして知られている酵素の体内での産生量が少ないため、乳糖を分解する力が弱いようです。 牛乳の代替品は、乳糖不耐性やア･･･

報告によると、早期閉経(40歳前～45歳)を経験する女性は、全体的な死亡率、心血管疾患、神経疾患、精神疾患、骨粗鬆症、および他の後遺症のリスクが高いとのことです。 そのリスクは、閉経時の年齢が早いほど増加するようで･･･

乳がんを経験する女性の数は日本でも増えてきています。   乳がんの予防を考えると私たちの食事でも中心となる和食に含まれる大豆やイソフラボンが有効であって欲しいと願うばかりですが、調査報告ではどうなの･･･