魚貝類を食事に取り入れるとなると、サーモン、マグロ、エビなど、スーパーの魚コーナーでおなじみのシーフードを選ぶことが多いのではないでしょうか。 しかし、ニシン、イワシ、アサリ、カキなど幅広く色々な種類の魚介類をいた･･･

２００３年にWHO（世界保険機関）によってまとめられた調査の中で、心血管疾患と栄養素の関係をまとめた表は下記の通りです。 心血管疾患 リノール酸 ↓↓ 魚類と魚油（EPAとDHA） ↓↓･･･