水溶性ビタミン栄養素は食べ物や食事で摂取しても身体から排出される、あるいは脂溶性ビタミンは過剰摂取リスクがあるなどと言われます。 水溶性と脂溶性ビタミン栄養素の特徴と違いから健康のヒントを学びます。 ・食･･･