ナッツが体に良いことは周知されてきており、特に高コレステロールや心血管疾患の予防などに役立つことでも知られています。 中でもアーモンドは特に栄養価の高いナッツ類であることも知られているのではないでしょうか。 ･･･

ヘミセルロースは、米や小麦等をはじめとする植物の細胞壁に含まれる、不溶性の多糖類の総称です。 似た名前でセルロースがありますが、これとは別の多糖であることが知られています。 ヘミセルロースは、植物の細胞壁でリ･･･

私たちの腸には何兆もの微生物が存在しており、消化や免疫をはじめとして脳の働きに至るまで全身の健康を司っています。 酪酸菌は、その中でも大切な細菌の一つです。 腸を守ってアレルギーを避けるためにおすすめされる機会が増え･･･

人の体には、様々なアレルギー反応があります。 食物アレルギーを持っている人は、腸が慢性的に炎症を起こし、消化能力が低下しているとも言われています。 腸の炎症を抑えて消化能力アップをはかるために必要な成分のひと･･･

酪酸（らくさん）菌は、短鎖脂肪酸で長寿菌とも呼ばれる大変有用な腸内細菌の一種です。 日本人の平均寿命は伸び続けていますが、その陰には酪酸の力が働いているようです。 早稲田大学らの共同研究グループにより、日本人･･･