認知機能や心臓の健康に不安を抱えている方もいらっしゃるのではないでしょうか？ 新しい研究によると、毎日一握りの生のブルーベリーを食べると、認知機能と心臓血管の健康が強化される可能性があることがわかったようです。 ･･･

スーパーフードと呼ばれる健康に良い食品はいくつもありますが、手に入りにくかったり高価なものも多いようです。 そんな中、手軽に手に入るサツマイモの健康効果をご存じでしょうか。 ダイエットに最適な食材としても注目･･･

関節炎は、関節の炎症をともなう疾病の総称で、高齢者をはじめ多くの人々に影響を与えている状況です。 こわばったり、可動域が少なくなったりすると、生活の質の低下にもかかわります。 関節炎に抗酸化化合物でベリー類のポリフェ･･･

ニワトコの木の果実であるエルダーベリーは、人の免疫力を強化するとの報告があります。 ニワトコの木は、ヨーロッパや北アメリカの地域に広く分布する低木です。 エルダーベリーの果実は、小さな果実が集まって実っています。･･･

ベリー類にはポリフェノールが豊富で、フェノール酸、フラボノール、アントシアニンなどのフェノール化合物が豊富に含まれています。 これらの成分に関連して、ベリーによる健康への影響が多く報告されています。 ベリーが･･･

カシスは、英語名ではブラックカラントと呼ばれ古くから若返りの秘薬、不老不死の薬として大切に摂取されてきたようです。 現在ではお酒やデザートなどで有名ですが、普段摂取する機会はあまり多くはないかもしれません。 カシスの･･･

がんは、日本人で最も多い死亡原因であり、がん治療の薬の副作用には想像を絶する大変さが伴います。 このようなことから、食事の中で、例えば果物や野菜の栄養によって自然に摂取できる薬剤は、がんの予防と治療のために、かなり･･･