超加工食品には、喫煙と同じくらいの中毒性がある可能性があると報告されています。 超加工食品には、脳に変化を引き起こす可能性のある炭水化物と脂肪が多く含まれており、それが中毒性を引き起こす可能性があるそうです。 ･･･

遺伝子組み換え食品とは、味や栄養価などを向上させるために、遺伝子組み換え生物 (GMO) を使用して品種改良が行われた食品です。 現在入手可能なGMO食品のほとんどは、果物や野菜などの植物ですが、その安全性について･･･

牛乳の代わりに、乳製品を含まない植物ベースのミルクや飲料を飲む人が増えているようです。 牛乳の代替品には、アーモンド、麻、オーツ麦、豆乳などがあり、それぞれに異なる栄養価と健康上の利点があると考えられています。 ･･･

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）で入院した後にビタミンDが不足している人は、長期にわたる新型コロナウイルス感染症を発症する可能性がそうでない人よりも高いかもしれません。 ビタミンD欠乏症と新型コロナウイ･･･

研究により、健康長寿のための最新の食事方法が見つかったようです。 それによると、動物性タンパク質は減らし、代わりに植物性たんぱく質を摂取し、炭水化物を豊富に摂取し、絶食期間を設ける食事が長期的な健康と寿命にとって最･･･

うつ病は、多発性硬化症の初期の兆候である可能性があることが報告されています。 カナダのブリティッシュコロンビア州の研究では、睡眠障害、慢性的な疲労などのうつ病に関連する症状が、多発性硬化症の兆候となる可能性があると･･･

ライム病、（ボレリア症）は、マダニから人間に細菌が感染すると発症する可能性があり、最近日本でも注目の集まっている疾患です。 ライム病の合併症は、関節、心臓、神経系にまで影響を及ぼす可能性があり、重篤な病気のようです･･･

近年、甲状腺の機能が低下または過剰になる人が増えているようです。 甲状腺の疾患の一種である甲状腺機能亢進症は、甲状腺が甲状腺ホルモンを過剰に産生する疾患です。 そんな甲状腺機能亢進症は、食事の影響を受ける可･･･

パーキンソン病は現在、世界中で何百万人もの人々に影響を及ぼしていますが、正確な原因は依然として不明となっているようです。 ですが、近年その研究は、腸に注目があつまっているようです。 パーキンソン病において腸の･･･

ターメリック（ウコン）に含まれるクルクミンと呼ばれる成分は、消化器系に影響を与える可能性があることで知られています。 胃の内容物が食道または食物管を逆流するときに発生する胃酸の逆流は、そのクルクミンやターメリック･･･

適度な体重を維持することは健康にとってとても大切なことですが、減量は年齢を重ねるにつれて難しくなると言われています。 特に50代以降になると体重を減らすのが難しくなる理由には、さまざまな要因が関係しているようです。･･･

女性に多く見られる乳がんは世界的にも増えてきていますが、乳がんの危険因子の一つにアルコールがあるかもしれません。 アルコールの乳がんへの影響や、乳がんと関連するその他の危険因子にはどのようなものがあるかを探ります。･･･