ヘミセルロースは、米や小麦等をはじめとする植物の細胞壁に含まれる、不溶性の多糖類の総称です。 似た名前でセルロースがありますが、これとは別の多糖であることが知られています。 ヘミセルロースは、植物の細胞壁でリ･･･

私たちの体内に住んでいる微生物細胞の数は、人間の細胞の数を超えていることをご存じでしょうか？ つまり私たちのカラダは、微生物の集まりによってい構成されていると言っても過言ではありません。 その微生物群は、･･･

プロバイオティクスは、適切な量で投与すると、宿主に健康上の利益を与える生きた微生物です。 サッカロマイセス・ブラウディは、下痢症状などの消化管障害の治療によく用いられるプロバイオティクス酵母です。 その特性に･･･

ほとんどの方が、風邪や外傷などで抗生物質を処方され、使用した経験があるかと思います。 細菌感染症の治療法で使用される抗生物質で多くの場合、助けられています。 同時に、体は抗生物質薬によって助けられたかもしれま･･･

胸やけの原因である胃酸の逆流や逆流性食道炎は、GERD(gastroesophageal reflux disease）とも呼ばれています。 一般的に胸焼けや胃酸逆流GERDは食事や食べ物が原因とも考えられています･･･

人間の腸内細菌についての国際的な研究報告について、以前もご紹介させていただきました。 それによると、アフリカで健康上の問題となっている栄養失調や、アメリカでの問題となっている肥満やメタボリックシンドロームはいず･･･

ご存じのとおり、人間の腸には何兆もの腸内細菌が棲みついています。 これらの腸内細菌について国際的に研究され、考察された研究報告があります。 地域性とその地域での健康問題、腸内細菌などの関係性がわかり大変興味深･･･

人間の寿命は昔に比べて伸びてはいるものの、皆が必ずしも常に健康に暮らしているわけではありません。 医療は確実に進歩していますが、私たちが目指すのは健康的なエイジングやエイジングケアの中にある老化です。 定･･･

ストレスとお菓子などへの食欲と腸との関係性は存在しているのでしょうか？ 普段は食べ物に気を使っていても、何かの拍子に甘い物が食べたくなり、ついお菓子を食べてしまうという方はいらっしゃいますでしょうか。 普段の･･･

うつ病や不安症は、世界中で悩まれている方の多い疾患の一つです。 ライ麦、大麦、小麦などに含まれるタンパク質であるグルテンは、アレルギーや腸漏れや腸管漏れで知られているリーキーガットを引き起こすことでも知られています･･･

お腹にガスが溜まって膨らんでいる状態を鼓腸といいます。 鼓腸は、胃のゴロゴロ、ゲップ、膨満感などを引き起こし、お腹のガスを追い出そうとして、おならの回数が増えます。 身体の状態としては、辛く苦しい状態と言えま･･･

一定時間、食べ物を摂取しない継続的断食（ファスティング）は健康にどのような影響を与えるのでしょうか？ 現代社会において、人は通常、少なくとも1日3回は食事をします。 このような食べ方は、過剰であるとの見方もさ･･･