自己免疫疾患のセリアック病は世界中で約100人に1人の割合でみられ、また、セリアック病を患っているのに気づいていない人も多いようです。 セリアック病の人は、グルテンを摂取することで腸に炎症を引き起こすことで知られて･･･

腸活や腸の健康には、益々注目が集まっています。 腸の健康は全身の健康につながることが知られているため、腸に良い食べ物をなるべく摂ろうと努力されている方も多いかもしれません。 今回は反対に、腸の健康に悪い食品の･･･

私たちの身近な食品であるヨーグルトは、牛乳を発酵させて作られる乳製品です。 タンパク質とカルシウムを豊富に含み、腸活でも重要なプロバイオティクスで腸内細菌を強化してくれる可能性があります。 ヨーグルトの健康･･･

「疲れた時や頭を使うときには甘いものがいい」と聞いたことがあるかもしれません。 甘いものは本当に脳に良いのでしょうか？ 研究により、脳内の複雑な糖分子が、学習と記憶に関与する「可塑性」に影響を与える可能性があ･･･

味覚障害は、新型コロナウイルスに関連する障害としても知られています。 味覚は、栄養価の高い食品を識別するだけでなく、風味を楽しむことができる重要な感覚です。 味覚は、舌だけでなく喉や鼻などの多くの器官が関与･･･

サバやイワシなどの魚やクルミなどに含まれることで知られるオメガ3は、ALSを患っている人にとって有益である可能性があるようです。 オメガ3脂肪酸には、さまざまな健康上の利点があることが知られています。 ハーバ･･･

医学の発展と共に寿命が延びてきているとはいえ、聴力は年齢とともに低下していきます。 日本だけでなく米国でも、難聴の割合は年齢とともに増加しており、75歳以上の人の約50%が生活に支障をきたす難聴を抱えていると報告さ･･･

亜鉛は人の成長と発達をサポートする重要なミネラル栄養素です。 そのため、亜鉛は妊娠中の女性だけでなく、成長期の子供にとっても必須と言えます。 人の体には亜鉛が貯蔵されることはありません。そのめ、欠乏症を防ぐに･･･

免疫システムは、コロナウイルスやインフルエンザなどの感染しやすい病原体から体を守るのに役立ちます。 免疫システムを強力にサポートするために、十分な栄養を摂ることは欠かせません。 免疫力を弱める可能性のある食･･･

急性膵炎は、慢性的なアルコールの飲用や胆石などによって引き起こされる疾患で知られています。 症状は軽度から重度までさまざまで、重度の膵炎の場合は脂肪率が70％に上るなど注意が必要な疾患です。 多くの場合は治癒･･･

口唇ヘルペスは、主に唇にできるウイルス性の小さな水疱です。 口唇ヘルペスの治療や予防に、必須アミノ酸のリジンを使用する場合もあるです。 アミノ酸であるリジンと、口腔ヘルペスや帯状疱疹とのとの関連について探りま･･･

腸内微生物叢が私たちの健康にどのような影響を与えるかについては、常に研究が進められています。 最近の研究では、炎症の原因となる尿酸を分解できる腸内細菌が発見されたようです。 この尿酸を分解する細菌は、心臓病や･･･