セリアック病は、世界中で約100人に1人がかかっていると言われていますが、その多くは知らず知らずのうちにこの病気にかかっています。 セリアック病は、グルテンに反応する免疫系による自己免疫疾患です。 グルテンと･･･

日本は季節ごとに美味しく健康的な果物な野菜が食事に取り入れることができる何とも嬉しい国です。 自然の甘い果物は、心臓病、糖尿病、腸疾患やがんなどから私たちの体を保護する上で重要である抗炎症効果を持っていることが報告･･･

夏野菜と言えば、キュウリやトマト、ほうれん草、スイカ、パセリ、枝豆などが知られるところです。 このような季節を代表する野菜には、その季節に起りやすい不調を防ぐための栄養素が多く含まれています。 夏は、気温とと･･･

アトピー性皮膚炎は、乾燥した皮膚のかゆみを発症させる疾患です。 皮膚のかゆみは、乾燥を防ぐことや接触するものに気を遣うことである程度防ぐことが可能かもしれません。 ですが、アトピー性皮膚炎は体内の炎症の結･･･

日本でもADHDと診断される子供や大人の数は、近年増え続けているようです。 ADHDは衝動性、多動性や多動症状、注意が欠如する症状や障害、個性などで説明されています。 ADHDの子供ではほとんどの場合、疾患の･･･

アルツハイマー型の認知症をはじめとする脳に関わる病気については、近年の世界的な経済発展に伴う高齢化とともに深刻化してきているといえます。 同時に、誰もができることならかかりたくないと思っている疾患の一つといえま･･･

アトピー性皮膚炎に悩まされる人の数は、特に先進国においてますます増加しているようです。 最近の研究により、アトピー性皮膚炎の原因は皮膚の微生物叢だけでなく腸内微生物叢とも関連していることが明らかになっています。 ･･･

ヘミセルロースは、米や小麦等をはじめとする植物の細胞壁に含まれる、不溶性の多糖類の総称です。 似た名前でセルロースがありますが、これとは別の多糖であることが知られています。 ヘミセルロースは、植物の細胞壁でリ･･･

女性のライフワークなどで妊娠の年齢が上がっています。 女性の妊娠については日々研究が進められており、女性の不妊治療の課題に対する食事に含まれる栄養素を基本とする食事栄養療法に関する研究も沢山あります。 ですが･･･

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報告によると、早期閉経(40歳前～45歳)を経験する女性は、全体的な死亡率、心血管疾患、神経疾患、精神疾患、骨粗鬆症、および他の後遺症のリスクが高いとのことです。 そのリスクは、閉経時の年齢が早いほど増加するようで･･･

免疫システムは、感染、怪我、病気の合併症から私たちを守るために複雑に設計されています。 ところが免疫系は、自分自身の細胞、組織、器官を攻撃することによって害を及ぼす可能性があります。 これを自己免疫疾患と言い･･･