「疲れた時や頭を使うときには甘いものがいい」と聞いたことがあるかもしれません。 甘いものは本当に脳に良いのでしょうか？ 研究により、脳内の複雑な糖分子が、学習と記憶に関与する「可塑性」に影響を与える可能性があ･･･

急性膵炎は、慢性的なアルコールの飲用や胆石などによって引き起こされる疾患で知られています。 症状は軽度から重度までさまざまで、重度の膵炎の場合は脂肪率が70％に上るなど注意が必要な疾患です。 多くの場合は治癒･･･

味噌は、日本人にはなくてはならない調味料です。 発酵食品である味噌は腸内環境を整えるという側面から体に良いことで知られていますが、それだけでなく、抗がん効果やアンチエイジングをサポートする効果もあるようです。 ･･･

ビフィズス菌や乳酸菌を含むプロバイオティクスはどちらもヨーグルトなどでおなじみの、私たちに健康上の利益を与えてくれる生きた微生物の一種に属しています。 プロバイオティクスが体にとって重要であるということは周知の事実･･･

誰でも一度は風邪や病気などで、抗生物質を使用したことがあるのではないでしょうか？ 報告によると、特定の抗生物質を服用すると、真菌感染症や膣カンジダ症としても知られる、膣内のイースト菌感染症につながる可能性があるようです･･･

日本人にとってなくてはならない存在のお米は、種類も豊富で美味しくて栄養価が高くグルテンフリーでもあるため、今では世界中の人々にとって、人気の食品の一つとなっているようです。 世界的にも特に人気となっているのは、白･･･

食品の値上がりが出始めている昨今ですが、唯一と言っていいほど値段が下がっている食品があるそうです。 それは、キノコです。 今では食生活に欠かせない存在のキノコですが、キノコははるか昔からの伝統医学に使われ･･･

新しい研究によると、週に1～3個の卵を食べると、心血管疾患のリスクが半分以上減少する可能性があるとのことです。 しかし、卵には心臓に悪い可能性があると考えられている飽和脂肪酸や、コレステロールも含まれていることでも･･･

認知症のはっきりとした原因は今のところ分かっていません。 ですが新しい研究によると、複数のウイルス感染がアルツハイマー病やパーキンソン病などの神経変性疾患のリスクを高める可能性があることが報告されているようです。 ･･･

私たちの体に起こる炎症はさまざまです。 一般的に炎症とわかる腫れや発熱などはもちろんのこと、アレルギーや花粉症のようなものも炎症の一種です。 さらに、炎症はアルツハイマー病をはじめとする疾患の原因にもなりうる･･･

ポリフェノールの中でもケルチンは、強力な抗酸化特性を持つフラボノイドです。 タマネギ、リンゴ、ブロッコリー、トマト、ベリー、緑茶など、多くの果物や野菜に含まれています。 ケルセチンの効能や抗ウイルスの可能性を･･･

がんは依然として世界の主要な死因の1つであり、効果的な治療法に関する研究が日々進められています。 そんな中、がんに対抗する食材の研究は以前から活発に進められているようです。 天然の植物由来の抗ガン剤のような食･･･