タンパク質は必須栄養素です。 私たちの体の筋肉、臓器、皮膚、髪の毛、血液など、大部分はタンパク質で構成されています。 また、体は組織の構築と修復にタンパク質を必要とします。 動物性食品にはタンパク質･･･

がんを発症するリスクとがんで死亡するリスクには、多くの要因が関係していると考えられています。 その要因の1つが、私たちが何を食べるかということが多くの研究によって示されています。 健康的な食生活はがんによる死･･･

腸内微生物叢の構成は、私たちの健康だけでなく体重管理にも大きな影響を与えることが知られています。 新しい研究では、タンパク質を多く含む食事が腸内細菌に影響を与え、体重や体の構成にも影響を与える可能性があることがわか･･･

日本ではおなじみの抹茶は、茶道で使用される粉末緑茶の一種です。 最近では日本だけでなく、米国をはじめとする各国でも人気が高まり、飲み物やデザートなどとしても登場し始めています。 また、抹茶にも、お茶と同様に健･･･

卵料理は近年日本でも人気があり、卵がけご飯をはじめとする卵を使用した食事摂取量は増えている可能性があります。 日本は生卵を食べることができる、数少ない国の１つでも知られています。 今回は卵は結局のところ、私た･･･

認知症は通常、65歳以上の人に発症します。 65歳未満に発症する認知症は、いわゆる若年発症型認知症と呼ばれていますが、その発症はまれです。 新しい研究では、若年性認知症のリスク上昇に関連する要因が特定されたよ･･･

ナッツ類が身体に良いことは知られていますが、毎日ナッツ類を食べることでうつ病のリスクを下げることができるのでしょうか? 研究によると、ナッツ類と脳の炎症には関連性がある可能性があるようです。 ナッツ類と脳の炎･･･

注意欠陥多動性障害（ADHD）は通常、幼児期や小児期に現れ、多くの場合、それを持続したまま成人になるようです。 このように長年、成人のADHDは小児期の障害の継続であると信じられていたようですが、最近では、成人･･･

湿疹やアトピー性皮膚炎の症状を繰り返し出ていることに悩まされる方の数は年々増えているようです。 湿疹やアトピーの症状を持つ人の場合、食事を見直し影響を与える可能性のある食品を除去することで症状の改善につながる可･･･

パーキンソン病は現在、世界中で何百万人もの人々に影響を及ぼしていますが、正確な原因は依然として不明となっているようです。 ですが、近年その研究は、腸に注目があつまっているようです。 パーキンソン病において腸の･･･

ADHDとは、注意力の低下、多動性、衝動性などを特徴とする疾患の一つで、子供を中心に世界中で増え続けています。 子供だけでなく、大人のADHDも増えてきているとおり、現在では、ADHDはとても一般的な疾患になってき･･･

口唇ヘルペスは、主に唇にできるウイルス性の小さな水疱です。 口唇ヘルペスの治療や予防に、必須アミノ酸のリジンを使用する場合もあるです。 アミノ酸であるリジンと、口腔ヘルペスや帯状疱疹とのとの関連について探りま･･･