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研究論文

専門家によるリサーチ・研究論文

ガーリック(ニンニク)とインフルエンザ

更新 : 2010年1月21日

ガーリックの効果についてはニンニクに含まれている重要な生物活性化成分として知られているアリシンが風邪やインフルエンザの細菌感染やウィルス感染の原因である特別な酵素を遮断する働きを備えており、ガーリック(にんにく)を日頃から多く摂取している人はそれらの病原菌から感染しにくいと言える。

また最近発表されたある研究結果の報告では、調査や実験したグループ班の研究者たちは、ガーリック(にんにく)がもつ、風邪やインフルエンとの関連性や有効性を認めているとのこと。今後はインフルエンザや風邪のどの段階のタイミングで、ガーリック(にんにく)を摂取することが最も効果的かなどの研究を行っていく予定。

参考:NewYorkTimes Newspaper Oct 17, 2009.
上記は研究報告であり、ガーリックやアリシンのサプリメントに関しての効果効能を示すものではありません。

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